गेहूं की रोटी अब शुगर के लिए नुकसानदायक नहीं! बस आटे में मिलाएं ये 3 चीजें
गेहूं की रोटी हर भारतीय घर में बनाई जाती है, लेकिन शुगर और मोटापे के मरीजों को इसे खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, कुछ आसान घरेलू उपायों को अपनाकर आप गेहूं की रोटी को सेहतमंद बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किन 3 चीजों को गेहूं के आटे में मिलाने से शुगर नियंत्रित किया जा सकता है।
1. मेथी दाना – शुगर कंट्रोल का आसान तरीका
मेथी दाना प्राकृतिक रूप से शुगर को कम करने में मदद करता है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है, जो रक्त में शुगर के स्तर को संतुलित रखता है। अगर आप इसे गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी बनाएंगे, तो शुगर कंट्रोल में मदद मिलेगी।
कैसे करें इस्तेमाल?
1-2 चम्मच मेथी दाना पीस लें। इसे गेहूं के आटे में मिलाएं और रोटी बनाएं।
2. अजवाइन – पाचन और शुगर दोनों के लिए फायदेमंद
अजवाइन भी शुगर को नियंत्रित करने में कारगर है। यह फाइबर से भरपूर होती है और शुगर लेवल को कम करने में मदद करती है। साथ ही, यह पाचन को भी बेहतर बनाती है।
कैसे करें इस्तेमाल? अजवाइन को हल्का सा पीस लें। इसे गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी बनाएं।
3. अलसी – शुगर के लिए रामबाण उपाय
अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यह न केवल शुगर को नियंत्रित करता है, बल्कि हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है।
कैसे करें इस्तेमाल? अलसी के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें। इसे गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी बनाएं।
4. गेहूं पिसवाते समय मिलाएं ये चीजें
अगर आप चाहें तो गेहूं पिसवाने के दौरान ही मेथी दाना, अजवाइन और अलसी मिला सकते हैं। इससे बार-बार मिलाने की झंझट नहीं होगी और हर रोटी में इनका फायदा मिलेगा।
कैसे करें इस्तेमाल? गेहूं में इन तीनों चीजों को मिलाकर पिसवा लें। इस आटे से बनी रोटी रोज खाएं।
घर पर ऐसे करें तैयार
अगर बाहर गेहूं पिसवाना संभव न हो, तो आप इन चीजों को अलग से पीसकर घर में स्टोर कर सकते हैं। जब भी आटा गूंधें, इनमें से थोड़ी मात्रा में मिला सकते हैं।
अगर आप शुगर के मरीज हैं या मोटापे से परेशान हैं, तो इन आसान उपायों को अपनाकर गेहूं की रोटी को सेहतमंद बना सकते हैं। अगली बार जब रोटी बनाएं, तो इन नुस्खों को जरूर अपनाएं और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं।
